Ät dig frisk med Grön Mat

av Kåre Engström och Ola Johansson utkom 2007 på Prisma bokförlag.
Författarna vill ge 5 grundläggande tips till bättre matvanor genom; måltidsplanering, minska stressen, äta mer frukt och grönt samt ökad fysisk aktivitet. Kåre Engström är dietist som ofta engagerats som föreläsare i vegansammanhang. Ola Johansson, som utarbetat bokens många recept, har i många år arbetat som kock på Strandgårdens veganska hälsoresor. Recepten är väl utprovade, läckra och framför allt- veganska.