tisdag 28 april 2009

Veggiepride i New York

17 maj. Se veggieprideparade.org

Vårig potatissallad

2 kg potatis
2 röda paprikor
2 knippor rädisor
gräslök eller piplök
Dressing:
2 dl buljong
3 msk vitvinsvinäger
2 dl olivolja
2 msk senap
örtsalt och svartpeppar
Skiva eller tärna den kokta potatisen. Skiva grönsakerna och hacka örterna. Blanda allt tillsammans med dressingen.

Citrussallad

Apelsin, grapefrukt och clementiner skalas och skivas i tärningar. Ta bort hinnorna om de är tjocka. Servera med en klick vaniljsojayoghurt med lönnsirap.

Äppelrutor

2 äpplen i tärningar
1/2 dl farinsocker
1 krm kardemumma
1 krm kanel
1 krm vanilj
Fräs äpplena i kryddorna. Lägg dem sedan på utkavlade rutor av smördeg eller fillodeg. Vik ihop och baka i ugnen 200 grader i 15 minuter.
Servera med 2 dl sojatoo som smaksätts med rivet limeskal och vanilj

Alkoholfritt bål

Skiva lime och citroner
Häll på en flaska mousserande mineralvatten eller Schweppes Caribez
Skiva i skivade jordgubbar eller annan frukt eller bär(tex hallon eller svarta vinbär)

Valborgsdricka

Om någon dag är det Valborg och lite feststämning. Det har blivit trendigt att välja alkoholfritt. Bra tycker jag som alltid har gjort alkoholfritt val. Det finns så mycket annat gott att dricka. Bubblande mineralvatten. Min egen äppelmust. Flädersaft. Amé från hälsokosten. Druvjuice. Färsk morotssaft eller Spirulinadryck.
På Systemet finns många alkoholfria drycker;
Varunr NamnÅrg. LandFörpackningVolymKr/litPris
99211 Belle de Boskop Äppelmust2007

SverigeFlaska630 ml(39.68)25.00
1945 Billabong Sparkling Brut


AustralienFlaska750 ml(56.00)42.00A
1952 Blue Nun Light


TysklandFlaska750 ml(48.00)36.00A
1985 Carlsberg Non-Alcoholic


DanmarkFlaska330 ml(28.78)9.50A
1926 Chapel Hill Sparkling Collection Doux


Okänt ursprungFlaska750 ml(49.33)37.00A
99009 Cox Orange Äppelmust2007

SverigeFlaska630 ml(39.68)25.00
99598 God Jul Glögg 2008

SverigeFlaska750 ml(26.66)20.00
98463 Grains de Folie Syrah


FrankrikeFlaska750 ml(52.00)39.00
1931 Inglenook St Regis Cabernet Sauvignon


USAFlaska750 ml(45.33)34.00A
99207 Ingrid Marie Äppelmust2007

SverigeFlaska630 ml(39.68)25.00
1978 Jever Fun


TysklandFlaska330 ml(28.78)9.50A
1986 Kaliber Premium Lager


StorbritannienFlaska330 ml(27.87)9.20A
1983 Kiviks Herrgårdscider Päron


SverigeFlaska750 ml(20.00)15.00A
1984 Kiviks Herrgårdscider Äpple


SverigeFlaska750 ml(23.86)17.90A
95048 Lancers Free Rosé


PortugalFlaska750 ml(52.00)39.00C
1981 Loxton Cabernet Sauvignon


AustralienFlaska750 ml(52.00)39.00A
1987 Maison Rosé


AustralienFlaska750 ml(38.66)29.00
1918 Mousserande Jordgubbsvin Alkoholfri


ÖsterrikeFlaska750 ml(38.66)29.00A
1949 Peach Pearl


PolenFlaska750 ml(30.26)22.70A
1990 Sanbitter Dry


Italien6 fl à 100 ml600 ml(45.00)27.00A
1999 Sanbitter Röd


Italien6 fl à 100 ml600 ml(50.00)30.00A
1943 Sanpellegrino Mineralvatten


ItalienFlaska500 ml(20.00)10.00A
1966 Schloss Boosenburg


TysklandFlaska750 ml(58.66)44.00A
1966 Schloss Boosenburg


TysklandFlaska200 ml(75.00)15.00A
98575 Sobrium Rosé


SpanienFlaska750 ml(50.66)38.00
1989 Stowford Press


StorbritannienFlaska330 ml(30.00)9.90A
1930 Sutter Home Fre Premium Red


USAFlaska750 ml(53.33)40.00A
1941 Sutter Home Fre Premium White


USAFlaska750 ml(53.33)40.00A
1969 Sutter Home Fre Chardonnay


USAFlaska750 ml(56.00)42.00A
1922 Weihenstephaner Hefeweissbier Alkoholfrei

Trädgården i april

För 3 veckor sedan sådde jag sallad, spenat, morötter. Det har nu kommit upp en bra bit. Spenaten är 1 dm hög. Även min sparris har trivts i värmen och är klar att skördas. I växthuset trivs tomatplantor tillsammans med gurka, melon, squash, paprika och pumpa. Även svartkål är omplanterade i småkrukor. Det är mycket att vattna varje dag. Jag har även lite övervintrad sallad som är stor och fin samt grönkål. Piplöken och timjan är frodig och god.

fredag 17 april 2009

Veganföreningens årsmöte

på tisdag i Stockholm. Anmäl dig till ullatroeng@yahoo.se

Veganmat i skolan


På tisdag 21 april handlar Skolministeriet om veganmat i skolan

måndag 13 april 2009

Veggiepride


16 maj, 10-18, blir det VeggiePride i Birmingham. Hela staden förvandlas till vegan- vegetarianfest! Inte bara parad utan bord,utställare, föredrag, musik, mat.
www.veggiepride.org.uk
Veggiepride även i Lyon(Frankrike), Prag och Milano samma dag.

Påskägg

De godaste påskäggen är halverade avocado. Fyll dem med Caviart-aviar eller droppa i citron+ olivolja+ örtsalt

Vegomässa i Malmö

Lördag 9 maj blir det vegomässa 10-18 på Amiralen, med arrangemang i Folkets Park i Malmö. Mat, mat mat. Utställare och föredrag.
Se www.vegomassan.org

Levande födaföredrag

Brian och Maria Clement från Hippokratesinstitutet i Florida, håller föredrag i London 27 juni.

Veganmässa

Bristol Vegan Fayre anordnas 30-31 maj på Amfiteatern i Bristol

Odlingskurs

Vegansk odling enligt permakulturfilosofin anordnas i april och maj i England. Se www.permaculturecourses.co.uk

Veganmässa

Organisationen Viva anordnar London Incredible Veggie Roadshow i London 18 april kl 10-18 på Royal Horticultural Halls Greycoat Street

Odlingskurs

Odlingskurs i vegansk odling i England 18-19 april. Forest garden Weekend. Kostnad för kursen 1000 kr

Miljövänlig livsstil

Mässa i London för gröna veganer. Ideas for greener living. London Olympia 17-18 april kl 10-18:00

Veganmormor

Nu har jag inte skrivit på ett tag och det beror på att jag blivit veganmormor. En fin liten flicka är född och jag fick vara med på förlossningen och klippa navelsträngen. Underbart!