torsdag 31 januari 2008

Grönsakssoppa

3 morötter
1 palsternacka
1 litet blomkålshuvud
250 g broccoli i bitar
2 selleristjälkar
Skär allt i tärningar och koka
i 1 liter buljong 5-10 minuter
Ta sedan i 1 dl ärtor
1 dl kokta kikärtor
2 dl sojamjölk
Låt koka i 1 minut till
Strö över hackad persilja

Inga kommentarer: