Svamppilaff

4 dl korngryn
1 morot
1 lök
1 dm purjolök
1 selleristjälk
1 vitlöksklyfta
4 dl färsk svamp
1 bit färsk chili
1 msk olivolja
Blötlägg korngrynen i 10 minuter. Häll bort vattnet.
Häll på nytt vatten så att det täcker korngrynen. Täck med smörpapper med små klippta hål i- så att ångan dunstar ut. Koka i 8 minuter.
Fräs svampen först. Ställ åt sidan. Fräs sedan lök, chili, purjo, lök,vitlök, morot.Blanda ner korngrynen. Smaka av med örtsalt och svartpeppar.