Rå föda

handlar boken The Raw Gourmet om. Författare är Nomi Shannon. Stora läckra färgbilder på maträtterna illustrerar texten. Författaren är välkänd råkostchef och kursledare i USA. Här finns underbart goda och aptitretande recept på sallader, soppor, godis, tårtor, patéer, piroger mm- allt rått, utan upphettning.