Grön ärtsoppa

1 lök
1 msk olivolja
8 dl buljong
500 gr frysta gröna ärtor
1 citron- saften
ev 1 dl Zeta matlagningsvin
Fräs löken i olja. Tillsätt ev 1 dl
matlagningsvin- låt det koka in. Ta i buljong.
Låt allt koka någon minut. Ta i ärtorna.
Mixa soppan slät. Krydda gärna med någon
färsk krydda; persilja, basilika, timjan