onsdag 13 februari 2008

Quinoa

är en ört som odlats länge i Sydamerika. Den är glutenfri och mycket proteinrik( 13,1 gr/ 100 gram). Den är även rik på järn och B-vitaminer. Det finns ljus, röd och svart quinoa. Man kan använda den istället för ris, som gröt eller i sallad

Inga kommentarer: