Sötpotatissoppa

1 sötpotatis knappt 500 gr
2 paprikor-röda
1 lök
1 bit chili
3 vitlöksklyftor
1 tsk finriven färsk ingefära
15 dl buljong
1 lime- saft + rivet skal
några kvistar färsk koriander
Tärna paprika och lök. Fräs tillsammans med vitlök, chili och ingefära
Tärna sötpotatis och ta i tillsammans med buljong. Koka allt mjukt.
Mixa och servera med färsk koriander.