Påsksushi

2 dl sushiris + 3 dl vatten blandas och står i 30 minuter. Koka riset i 15 minuter. Låt det dra i 10 minuter. Blanda 2 msk vitvinsvinäger+ 1 msk socker + 1 tsk salt och häll blandningen över riset. Låt riset svalna.
Lägg ett noriark på en bambumatta. Klicka ut riset. Lägg på stavar av morot, gurka och avocado. Rulla ihop noriarket. Skär rullarna i 2 cm tjocka skivor. Servera med wasabi, sojasås och salsa eller chilisås.