Hasselbackspotatis

passar till alla festliga tillfällen. Servera hasselbackspotatis en av påskdagarna.
Skala potatisen om den är ful i skalet, om ej borsta bara potatisen ren. Skär skåror i potatisen. Det blir lättare om du lägger potatisen i en slev, så skär du inte rakt igenom den. Lägg potatisen i en form med skårade sidan uppåt, pensla med olja, ugnsbaka i 225 grader,baka i 25 minuter. Pensla med lite mer olja + strö över flingsalt, ugnsbaka 20 minuter till.