Mat från mellanöstern

Majzlik: A Vegan Taste of the Middle East
Linda Majzlik är en produktiv författare. Hon producerar mängder med veganböcker om mat från olika delar av världen- denna från mellanöstern. Det är just mellanösternmat som passar veganer, tänk bara på falafel och hommos. Men det finns så mycket mer i denna bok tex av meze- smårätter och sallader. Här finns goda varmrätter som linsfylld aubergine, kryddig grönsakspaj, saffranspotatis samt en hel del efterrätter och bakverk.