måndag 21 juli 2008

Spenat

är rikt på antioxidanter som stärker kroppens immunförsvar. Dessutom aminosyran methionin som är bra för nervsystemet. Spenat innehåller dock oxalsyra som blockerar kalkupptaget. Därför är det bäst att förvälla spenaten och hälla bort kokvattnet.

Inga kommentarer: