Mojosås

Den här såsen serveras till Kanarisk potatis dvs ugnsbakad saltad potatis
men här kommer receptet på såsen;
1 tsk spiskummin
2 vitlöksklyftor- skivade
1 röd chili- ta bort kärnorna
1 röd paprika i skivor
1/2 ask tomatkross
1 msk rödvinsvinäger
1 msk olivolja
Fräs kryddor med vitlök och chili och paprika. Ta i tomatkrosset samt vinäger. Koka i 5 minuter. Mixa allt. Smaka av med salt och peppar och olivolja.