Bönröra med saffran
2 burkar vita  bönor
1 vitlöksklyfta
1/2 paket saffran
3 msk ajvar relish
1/2-1 dl olivolja
salt+peppar
Kör allt i mixer eller matberedare

Pumpasoppa med chili
1 lök-hackad
2 finhackade vitlöksklyftor
 2 tsk hackad chili
500 gr tärnad pumpa
3 dl sojamjölk
3 dl kokosmjölk
Fräs lök+ chili. Ta i pumpa och mjölken. Puttra tills pumpan är mjuk ca 10 min. Mixa allt och smaka av med persiolja och koriander

Sötpotatis&Bönröra
400 gr  sötpotatis i tärningar
2 lökar-hackade
2 finhackade vitlöksklyftor
1/2 chili-finhackad
4 dl bönor
1 tsk koriander+2 tsk spiskummin
1 pressad lime-juicen
Fräs sötpotatis+lök+vitlök+chili
Ta i kryddorna och bönorna. Kör sedan allt i matberedare. Smaka av med lime och gärna färsk persilja eller koriander

Goodstore har avsmakning på sojakorv,Göttbullar och Sk*inka på Goodstore i helgen

Veganskt julmatsknytis
8 december blir det knytkalas på temat vegansk julmat i Mariefred
Vi behöver veta vilken rätt du tar med dig så kontakta ullatroeng@yahoo.se senast dagen innan.
Gör en rätt för 4 personer tex falafel eller potatisgratäng eller en efterrätt
Platsen är IOGT-lokalen på Långgatan. Man tar tåget från tex Stockholm till Läggesta om man inte kommer i egen bil.
15:00 startar vi

Veggiewrap
Kokta kikärtor läggs i ett tunnbröd ellersalladskålblad
Lägg på en röra av:
1 dl solrosfrö(blötlagt i 6 timmar)
1 dl mandel(blötlagt i 6 timmar)
1dl persilja
tamari+hackad vitlök+citron+ salladslök
Allt mixas ihop
Toppa röran med några skivade tomater. Rulla ihop din wrap och njut!

Ingefära är bra både mot förkylningar och som smaklig måltidsdryck. Pröva den här morgonväckaren!
Ingefärsdricka
15 gr ingefära mixas med 2 dl vatten. Sila sedan bort trådar och bitar
Blanda med saft av 1 citron och ev sötning(agavesirap eller lönnsirap)

Grönkålssallad är gott på julbordet
Grönkålssallad
1 dl korngryn kokas mjuka
75 gr grönkål finhackas
1/2 granatäpple- banka ur kärnorna
1/2 äpple i små tärningar
1/2 gurka-tärnad
1/2 tärnad rödlök
1 näve valnötter- grovhackade
Dressing
Blanda alla grönsaker och slå över dressingen

Bananglass på pinne
Använd grillpinnar till glassen
2 apelsiner= saften + rivet skal
3 msk kakao
1 tsk kanel
Skala bananerna och dela ev  vaje banan i 2 delar. Sätt i en pinne på längden och rulla bananen i smeten. Därefter i kokosflingor. Stoppa sedan in i frysen

Aubergineröra
2 auberginer bakas i ugnen i 200 grader i ca 45 minuter. Skrapa ur innehållet och blanda med;
2 msk citronsaft
100 gr hackad valnöt
3 msk olivolja
kryddor

Dipp som passar till ugnsbakade grönsaker eller råa grönsaker
Bönkräm
100 gr vita bönor
3 klyftor vitlök som rives eller finhackas
1 msk citronsaft
salt+ peppar+ favoritört
Mixa allt
 

Godis till första advent
Mandelnougat
250 gr nougat
150 gr mörk choklad
1,5 dl skållade och lätt rostade mandlar
Smält nougat och choklad i vattenbad. Häll i en form som klätts med bakplåtspapper. Tryck ner mandlarna i smten och toppa med ett lager nougatchoklad. Ställ kallt att stelna. Skär sedan bitar.

Mjölksyrningskurs
Nu har vi haft vår mjölksyrningskurs och det puttrar för fullt i allas burkar. Kursen hölls i Mariefred och var helt kostnadsfri. Deltagarna syrade vitkål och morötter i olika variationer och kombinationer