Veganmat i skolan

Någon av de närmast kommande tisdagarna, kommer Skolministeriet,UR, på P1, ta upp frågan om veganmat i skolan. Journalisten Therese Jacobsson ställer frågan varför det är så stora skillnader på möjligheten att få veganmat. Det finns ingen gemensam regel eller lag om rätten till att få mat som överensstämmer med  elevers religion eller etiska övertygelser. Skolläkare, skolsköterskor,rektorer, måltidsansvariga- alla har de olika uppfattning om vad de tycker om veganmat och det är deras uppfattningar som avgör om en elev får veganmat eller ej i skolan. Det spelar ingen roll om eleven har ätit denna kost hela sitt liv eller om elevens familj har ätit den i generationer. Skolans uppfattning är det som gäller. Ändå betalar alla föräldrar, dvs även veganföräldrar, skatt som ska gå till kostnader för skolmaten. Hur absurt är det inte att veganfamiljens skolmatpengar  går till köttbullar och att deras barn får vara utan en proteinrik varmrätt och istället bara får potatis och knäckebröd.

Vegan gathering

Nu, 3-10 april blir det Vegan Gathering  i Northumberland, England.

mer info finns på www.vegne.co.uk

Synpunkter på veganmat i skolan

En journalist har tagit kontakt med mig angående ett radioprogram som hon ska göra om veganmat i skolorna. Hon undersöker bra och dåliga exempel dvs vilka skolor som serverar veganmat och vilka som vägrar att göra det. Det finns ingen lag eller bestämmelse som säger att man har rätt att få veganmat i skolan utan varje skola beslutar i frågan.

Hon skulle vilja komma i kontakt med elever som har synpunkter, få goda och dåliga exempel på skolor runt om i landet.

Hör av dig till mig så kan jag sätta dig i kontakt med henne.

Min mail är ullatroeng@yahoo.se

Antiköttätarkampanj

På Rudbecksgymnasiet i Västerås har elever i alla årskurser på estetprogrammet, fått i uppdrag att måla tavlor i en antiköttkampanj. Skolans matsal är nu prydd med tavlorna. Skolans mattanter säger att syftet med projektet är att minska köttförbrukningen bland skolans elever, eftersom köttproduktion är dålig för miljön. Man har även infört en köttfri dag i veckan.

Våffeldagen på onsdag

Här är 2 recept på våfflor att avnjuta på Vår Fru dagen- våffeldagen 25
Havrevåfflor
100 gr margarin
2 dl havremjölk
2,5 dl vatten
1 msk bakpulver
3,5 dl vetemjöl
Smält margarinet. Vispa ihop allt. Låt svälla i 20 minuter. Baka i våffeljärn.
Dinkelvåfflor
50 gr margarin
50 gr jäst
6 dl vatten eller soja- alternativt havremjölk
6 dl dinkelmjöl
några korn salt och socker
Smält margarinet. Vispa ihop allt. Jäs i 10 minuter. Baka ut.

Veganföreningens Årsmöte

i Stockholm 21 april.
Plats meddelas de som anmäler sig till
ullatroeng@yahoo.se

Stockholmsveganerna

träffas 26 mars i Stockholm på någon restaurang. Vilken restaurang och vilken tid det blir får man veta om man mailar till stockholmsveganer@hotmail.com

Fryst kikärtsrätt

Findus Deli finns i flera smaker. Bladspenat, grillad paprika och kikärtor är vegansk. Den innehåller även linser. Mycket god och välsmakande- passar till ris eller potatis.

Vegansk pytt i panna

Felix vegetariska delikatesspyttipanna är vegansk. Det finns i butikernas frysdiskar.

Vegangodis

Ekorrens ekologiska syrliga godis hittar vi på vår Coopbutik. Det är veganskt och ekologiskt. Färger från rödbeta och gröna blad.

Creamy spread

Nu har jag äntligen hittat Creamy spread veganska blåmögelost i butiken och avnjuter på knäckebröd.

Veganmat på Färna Herrgård

Stefan var igår och idag på Färna Herrgård. Redan vid ankomsten kunde han glädja sig åt att få bröd med Nutolene och färska grönsaker. Lunchen bestod av falafel och rikligt med färska sallader. Till middag serverades;

Basilikagratinerad scharlottenlök med senapsvinegrett

Savoykåldolme fylld med vitlöksdoftande grönsaker, tomatsås samt potatisterrin

Hallonmousse serverad med limemarinerad mango

Till lunch idag fick han Soppa på rostad majs samt Champinjon- och morotsgratäng med gröna ärtor. Dessutom härliga sallader, råkost och gott bröd.

5 stjärnor till Färna!

Veganmat på the Beach

The Beach (www.beachvolley.se) är en anläggning där man kan spela beachvolley i ett uppvärmt sandlandskap. Under en heldag där ingick även mat. Till lunch serverades en liten baguette med salladsblad och tomatskivor. Det var inte särskilt mättande. För och eftermiddag serverades te + en banan. Middagen bestod av en tallrik salladsblad och tomatskivor samt rödlöksskivor + kokt potatis med kapris och tomatskivor. Ändå hade jag i förväg önskat få falafel, tofu eller tzay. Riktigt hungrig var jag hela dagen där.

Veganmat på Gripsholms värdshus

I lördags åt vi veganmiddag på Gripsholms värdshus.

Förrätt 1. Marinerad blomkål

förrätt 2.Tomatsallad med kapris och örter

Varmrätt. Risotto med rostade grönsaker

Dessert: Fruktsallad

Dryck färskpressad apelsin- och morotssaft

Rum hos vegan

Nadja Feulner i Högdalen ,Stockholm, har ett rum att hyra ut för 3000 kr i månaden.Hon är vegan och äter mest raw food.

Kontakta Nadja på  nadja.feulner@gmx.de

Veganmat i Göteborg

 På Old Corner i Gamlestaden i Göteborg lanceras nu en mängd veganrätter

Vill du delta i en undersökning på veganer?

Gå in på länken nedan och svara på ett antal frågor om varför du är vegan?

www.zoomerang.com/survey/?p=WEB228W2UE3QXV