Vegansk öl

Norska Vegansamfunnet har listat veganska ölsorter. Både norska och utländska
Vegansk


Norsk:



•Aass

•Arendalspils

•Berentsen

•Bodøpils

•Borg

•CB

•Dahls pils

•Fredrikstad pilsner

•Frydenlund

•Grans

•Hansa

•Inderøy Gårdsbryggeri

•Kinn

•Lervig

•Macks

•Mosse-øl

•Nordlandspils

•Nøgne Ø

•Ringnes

•Tou

•Tuborg

•Ægir

Utenlandsk:



•Amstel

•Asahi beer

•Becks

•Birra moretti

•Brewdog

•Carlsberg

•Cobra

•Erdinger Weißbier

•Estrella Damm

•Flying dog

•Heineken

•Hoegaarden

•Innis & Gunn

•Jacobsen (Laget av Carlsberg)

•Kirin Ichiban

•Lapin Kulta

•Miller Coors

•Mythos

•Peroni

•Pilsner Urquell

•Shepherd Neame (har bla. Spitfire)

•Stella Artois øl (ikke cideren)

•Tiger Beer

Ikke vegansk

•Belhaven (har bla. St. Andrews Ale)

•Foster’s

•Guinness

•Kilkenny

•Kopparberg sider

•Kronenbourg 1664

•Mikkeller

•Murphy’s Irish Stout

•Newcastle Brown Ale

•Old Speckled Hen

•Oyster Stout

•Red Stripe

•Ruddles County

•San Miguel

•Singha

•Sol

•Wye Valley (har bla. Dorothy stout)

Produsenten har noen veganske øltyper

•Atna Bryggeri — bare ‘Nakenbad’ er vegansk, ingen andre

•Budweiser — Alle unntatt de med ‘Clamato Chelada’ eller ‘Honey’ i navnet er veganske

•Brooklyn Brewery — Alle unntatt de med honning (‘Local 2′ og ‘The Concoction’) er veganske

•Fullers — Alle øl på flaske unntatt «Honey Dew»

•Haandbryggeriet — alle unntatt ‘Costa Rica’ er veganske

•Marston’s — Circle Master

•Samuel Adams — Alle unntatt de med honning (‘Samuel Adams Cherry Wheat’) er veganske

•Warsteiner — Alle unntatt ‘Warsteiner Orange Beer Mixes’ er veganske

•Wychwood – Brakspear Oxford Gold, Scarecrow og Duchy

Merk at dette kan endre seg over tid – feks. kan et bryggeri komme ut med en ny øltype som har honning eller laktose i seg, eller de kan endre produksjonsmåten til å inkludere animalske ingredienser. Sjekk derfor barnivore.com og hvis det er lenge siden informasjonen om bryggeriet ble oppdatert eller det er et produkt som mangler – kontakt bryggeriet (på e-post feks.) og send svaret du får til Barnivore slik at andre veganere får glede av det!

Vegansk "fårskinn" ?
På Vikingafestivalen i Stallarholmen som pågår denna helg finns en deltagare som säljer "veganska fårskinn". Vid samtal med henne berättar hon att fåren klipps på ullen och fåren får leva vidare. Ullen tovas sedan och formas till "fårskinn".

Glutenfritt
Glutenfri och ekologisk mysli har www.naturensskafferi.se. Produkten säljs bla på Hemköp och Ica

anettes ogräspaj (glutenfri)

********************************
pajskal  (räcker till paj med ca 24 cm diam):
3 dl glutenfritt mjöl*
1 krm örtsalt
100 gr kokosfett (i detta fall anv jag holistics ekologiska kokosfett)
2 kokta kalla potatisar (ca 150 gr) kryddade dem med biofoods "buljong utan salt o jäst" efter kokning.
1-2 msk vatten (jag använde 2 msk)

* hacka samman mjöl, salt, kokosfett. pressa eller mosa potatisen (jag anv gaffel, funkade bra) och tillsätt den i mjölblandningen.
* tillsätt vatten. kavla degen (eller tryck ut den direkt i pajformen, det gjorde jag).
* förgrädda pajskalet 10-15 min i 225 grader.

pajfyllning:
1 pkt silken tofu (mjuk tofu)
förvällda egenplockade nässlor
ca 1 dl hackad löktrav o ramslök, egenplockadehackade pecannötter
örtkryddor

* blanda ihop alltsamman, häll i pajskalet.
* grädda i 225 grader tills färdig, ca 10-15-20 min (beroende på ugn)

super smaskens!!