söndag 16 oktober 2011

Franska regeringen förbjuder vegetarisk skolmat

The French Government Outlaws Vegetarianism in Schools

Whoever believes that animals are not ours to eat is now in France a second-class citizen.

A governmental order issued on October 2, 2011(1) has determined that all meals served in school canteens in France must contain animal products, and that meat and fish will be served at a certain minimum frequency. This implies that by law from now on no vegetarian can eat at any public or private school in France.

Six million schoolchildren are now forced to eat animal flesh, whether they wish to or not. For many families lunch at home is not an option. At best, a vegetarian student will be allowed to leave the meat on the plate, and consequently suffer from inadequate and imbalanced meals.

Following a law voted last year by the French Parliament(2), similar decrees will be taken shortly regarding almost all forms of catering from kindergarten to hospital, prisons and retirement homes. Vegetarianism will then have effectively been banned for a large part of the population.

These measures ostensibly aim at ensuring the nutritional quality of the meals. Animal flesh is imposed as the only source of good quality protein and iron and dairy products as the only sources of calcium, in disregard of the fact that all these nutrients can be obtained in adequate quantity and quality from plant and mineral sources. The internationally recognized fact that: appropriately planned vegetarian diets, including total vegetarian or vegan diets, are healthful, nutritionally adequate, and may provide health benefits in the prevention and treatment of certain diseases [and that] well-planned vegetarian diets are appropriate for individuals during all stages of the life cycle, including pregnancy, lactation, infancy, childhood, and adolescence, and for athletes(3) is flatly ignored.

No practical considerations warrant a blanket prohibition of vegetarianism even in those canteens where the management is willing to offer vegetarian or vegan alternatives. These decrees are thus an arbitrary violation of the rights of the vegetarian citizens of France.

The European Vegetarian Union wishes to point out that the decision that many citizens have taken not to eat animals is not a mere dietary whim or a nonconsequential choice of lifestyle, but follows, for many of them, from deeply held beliefs about the way animals should be treated. A democratic government cannot arbitrarily restrict the beliefs of its citizens nor the practice thereof. The Charter of Fundamental Rights of the European Union, which is binding on member states including France, holds that: Everyone has the right to freedom of thought, conscience and religion. This right includes freedom to change religion or belief and freedom, either alone or in community with others and in public or in private, to manifest religion or belief, in worship, teaching, practice and observance.(4)

The public debate regarding animal rights and the moral status of animals is active in France as in many other countries. Citizens are entitled to choose freely where they stand on these issues, and those who believe that they cannot, in conscience, accept to eat animals must not be discriminated against.

A government cannot settle a philosophical, ethical and political debate by restricting the rights of those who disagree with its own positions. For years, the official policy of the French government has been openly hostile to vegetarianism.(5) The French agriculture minister, Bruno Lemaire, declared in January 2010 that the government's aim in determining its public nutritional policy was to defend the French agricultural model and specifically to counter initiatives such as those of Paul McCartney calling for a reduced consumption of meat.(6)

The European Vegetarian Union demands that the recent governmental orders outlawing vegetarianism in school canteens be rescinded and that the French government respect the civil rights of its vegetarian citizens.

Renato Pichler
President of the European Vegetarian Union (EVU)


Footnotes:

1. Décret n° 2011-1227 du 30 septembre 2011; arrêté du 30 septembre 2011.

2. "Law for the modernization of agriculture and fisheries", published on July 27, 2010.

3. Position statement of the American Dietetic Association

4. Charter of Fundamental Rights of the European Union, article 10.1

5.An example is the site mangerbouger.fr, where the only nutritional advice given to a teenager contemplating becoming a vegan is "By all means, do not follow that diet!" (www.mangerbouger.fr/pro/IMG/pdf/guide_adolescents-2.pdf, page 11).

6. http://tinyurl.com/FlashLeFigaro


European Vegetarian Union

Niederfeldstr. 92
CH-8408 Winterthur
Fax: +41 (0)71 477 33 78
www.euroveg.eu / president@euroveg.eu

9 kommentarer:

Limpan sa...

Bra! Alla, och speciellt växande barn, behöver kött, särskilt för de ämnen som är svåra eller omöjliga att få i sig på annat sätt.

Människan är allätare av naturen. Inse det, så kommer era kroppar att må bättre.

Anonym sa...

Men du är ju bara dum i huvudet "limpan", läs på lite innan du ens yttrar dig lilla vän.

Stickan sa...

Jag gillar "limpans" motsägelsefulla kommentar "Människan är allätare av naturen."

Varför då denna hets om att vi inte klarar oss utan köttet? Vi är allätare av naturen och det har aldrig ätits så mycket kött som det gör nu. Jag är helt övertygad om att vi klarar oss MINST lika bra utan. Och då inte bara den personliga individen, Hela jorden skulle må så mycket bättre om köttkonsumtionen minskade. När ska alla dessa vegetarian-motståndare palla inse det? "Ånej rör inte min köttbit!" KOM IGEN!

Anonym sa...

"Människan är allätare"

Och precis därför så kan vi antingen leva helt utan kött, eller ha det som del av vår diet. Jag anser inte att vi ska sluta äta kött, men jag anser att vi bör dra ned på vår konsumtion av kött rejält. Köttet är inte problemet, snarare den mängd vi äter

Anonym sa...

Spelar egentligen ingen roll vad som är rätt at äta eller inte..det handlar om ett FRITT VAL i en demokrati. Din RÄTT att få välja.

Anonym sa...

Till er som säger att man kan leva utan kött.

Ät bara råa grönskar då och sluta med protein substitut och kost tillskott och se hur länge du kan hålla dig frisk och stark..

Till er som tycker att Limpan ska läsa på lite.. Det bör ni också göra helt klart.

Karin sa...

Till anonym som hävdar att man bör testa att äta enbart råa grönsker för att "se hur länge du kan hålla dig frisk och stark":

Det är som att säga att man ska testa att äta enbart rått kött och se hur långe man håller sig frisk och stark på det... Det är aldrig bra att äta ensidig kost, och det är inte heller det vegetarianism går ut på. Det handlar inte om att ställa saker på sin spets, vilket du bör veta om du läst på.

Instämmer också med den tidigare anonyme skribent som hävdade att det handlade om det fria valet - rätten att själv få välja värderingar och kosthållning. Instämmer FULLSTÄNDIGT. Tack och lov för svensk lagstiftning, där man inte ens behöver delta i djurförsök om man inte vill av etiska skäl.

Anonym sa...

Vet inte om jag missat något men efter att läst "Décret n° 2011-1227 du 30 septembre 2011; arrêté du 30 septembre 2011" så ser jag bara att det gäller att servera 4-5 rätter, varav en skall vara en mättande huvudrätt och att en mejeriprodukt skall serveras

Anonym sa...

Till alla som menar att människan är allätare/köttätare: Har ni jämfört vår biologi med andra köttätande djur? Här är en länk till en jämförelse: http://michaelbluejay.com/veg/natural.html
Kan tros vara en självklarhet att människan inte är "skapt" för att äta andra djur. :)