Runt om i världen firas Internationella Vegandagen 1 november
måndag 31 oktober 2011
söndag 23 oktober 2011
Veganmingel 11 november
• VeganKnytis 11 nov kl. 18-21 - Kom och Mingla med oss!
Vi firar Veganvärldsdagen och att Veganföreningen blir 35 i år!
Kom på ett Veganknytis, där Du kan njuta av gemensamt Buffébord
fyllt med läckra veganrätter. Låt dig inspireras av nyheter, lyssna på
veganprat, botanisera bland bokbord och provsmakningar.
På Veganföreningens bokbord hittar du bl.a veganböcker, äldre
nummer av Veganbladet...
Dessutom kommer Green Laces med sina veganskor och
Kakboken utan mjölk och ägg med sina böcker.
Passa på att handla under kvällen!
Gör så här:
Du som kommer bidrar med en Veganrätt för 4 pers.
Maten ska om möjligt vara färdiglagad när du kommer, kan inte
tillagas på plats. Ta Gärna med Recept på vad din maträtt.
Glöm inte att Anmäla dig så snart som möjligt, antal platser
är begränsade. Det är först till kvarn som gäller..
Viktigt att Du anger vilken matkategori Du tar med, så att det blir
en varierad buffé, maila till: info@vegan.se
Välj mellan: varmrätt, sallad, bröd/pålägg, efterrätt, övrigt.
Lokal: meddelas vid anmälan (T-Odenplan, Stockholm)
Anmäl dig snarast till info@vegan.se
Varmt Välkommen!
Vi firar Veganvärldsdagen och att Veganföreningen blir 35 i år!
Kom på ett Veganknytis, där Du kan njuta av gemensamt Buffébord
fyllt med läckra veganrätter. Låt dig inspireras av nyheter, lyssna på
veganprat, botanisera bland bokbord och provsmakningar.
På Veganföreningens bokbord hittar du bl.a veganböcker, äldre
nummer av Veganbladet...
Dessutom kommer Green Laces med sina veganskor och
Kakboken utan mjölk och ägg med sina böcker.
Passa på att handla under kvällen!
Gör så här:
Du som kommer bidrar med en Veganrätt för 4 pers.
Maten ska om möjligt vara färdiglagad när du kommer, kan inte
tillagas på plats. Ta Gärna med Recept på vad din maträtt.
Glöm inte att Anmäla dig så snart som möjligt, antal platser
är begränsade. Det är först till kvarn som gäller..
Viktigt att Du anger vilken matkategori Du tar med, så att det blir
en varierad buffé, maila till: info@vegan.se
Välj mellan: varmrätt, sallad, bröd/pålägg, efterrätt, övrigt.
Lokal: meddelas vid anmälan (T-Odenplan, Stockholm)
Anmäl dig snarast till info@vegan.se
Varmt Välkommen!
Vegandagen 1 nov
närmar sig nu. Alla ni som ska anordna middagar, bokbord, spelningar, filmvisning mm kan skicka efter gamla nummer av tidningen eller annat material från oss
söndag 16 oktober 2011
Franska regeringen förbjuder vegetarisk skolmat
The French Government Outlaws Vegetarianism in Schools
Whoever believes that animals are not ours to eat is now in France a second-class citizen.
A governmental order issued on October 2, 2011(1) has determined that all meals served in school canteens in France must contain animal products, and that meat and fish will be served at a certain minimum frequency. This implies that by law from now on no vegetarian can eat at any public or private school in France.
Six million schoolchildren are now forced to eat animal flesh, whether they wish to or not. For many families lunch at home is not an option. At best, a vegetarian student will be allowed to leave the meat on the plate, and consequently suffer from inadequate and imbalanced meals.
Following a law voted last year by the French Parliament(2), similar decrees will be taken shortly regarding almost all forms of catering from kindergarten to hospital, prisons and retirement homes. Vegetarianism will then have effectively been banned for a large part of the population.
These measures ostensibly aim at ensuring the nutritional quality of the meals. Animal flesh is imposed as the only source of good quality protein and iron and dairy products as the only sources of calcium, in disregard of the fact that all these nutrients can be obtained in adequate quantity and quality from plant and mineral sources. The internationally recognized fact that: appropriately planned vegetarian diets, including total vegetarian or vegan diets, are healthful, nutritionally adequate, and may provide health benefits in the prevention and treatment of certain diseases [and that] well-planned vegetarian diets are appropriate for individuals during all stages of the life cycle, including pregnancy, lactation, infancy, childhood, and adolescence, and for athletes(3) is flatly ignored.
No practical considerations warrant a blanket prohibition of vegetarianism even in those canteens where the management is willing to offer vegetarian or vegan alternatives. These decrees are thus an arbitrary violation of the rights of the vegetarian citizens of France.
The European Vegetarian Union wishes to point out that the decision that many citizens have taken not to eat animals is not a mere dietary whim or a nonconsequential choice of lifestyle, but follows, for many of them, from deeply held beliefs about the way animals should be treated. A democratic government cannot arbitrarily restrict the beliefs of its citizens nor the practice thereof. The Charter of Fundamental Rights of the European Union, which is binding on member states including France, holds that: Everyone has the right to freedom of thought, conscience and religion. This right includes freedom to change religion or belief and freedom, either alone or in community with others and in public or in private, to manifest religion or belief, in worship, teaching, practice and observance.(4)
The public debate regarding animal rights and the moral status of animals is active in France as in many other countries. Citizens are entitled to choose freely where they stand on these issues, and those who believe that they cannot, in conscience, accept to eat animals must not be discriminated against.
A government cannot settle a philosophical, ethical and political debate by restricting the rights of those who disagree with its own positions. For years, the official policy of the French government has been openly hostile to vegetarianism.(5) The French agriculture minister, Bruno Lemaire, declared in January 2010 that the government's aim in determining its public nutritional policy was to defend the French agricultural model and specifically to counter initiatives such as those of Paul McCartney calling for a reduced consumption of meat.(6)
The European Vegetarian Union demands that the recent governmental orders outlawing vegetarianism in school canteens be rescinded and that the French government respect the civil rights of its vegetarian citizens.
Renato Pichler
President of the European Vegetarian Union (EVU)
Footnotes:
1. Décret n° 2011-1227 du 30 septembre 2011; arrêté du 30 septembre 2011.
2. "Law for the modernization of agriculture and fisheries", published on July 27, 2010.
3. Position statement of the American Dietetic Association
4. Charter of Fundamental Rights of the European Union, article 10.1
5.An example is the site mangerbouger.fr, where the only nutritional advice given to a teenager contemplating becoming a vegan is "By all means, do not follow that diet!" (www.mangerbouger.fr/pro/IMG/pdf/guide_adolescents-2.pdf, page 11).
6. http://tinyurl.com/FlashLeFigaro
European Vegetarian Union
Niederfeldstr. 92
CH-8408 Winterthur
Fax: +41 (0)71 477 33 78
www.euroveg.eu / president@euroveg.eu
måndag 10 oktober 2011
Köttfria måndagar
kommer Malmö Aviation ha på sina flygningar på måndagar. Flyg alltså på en måndag om ni måste flyga. Bäst är att ta tåget men när får vi veganmat på tåget!
raw food middagar
kan du hitta på nätet tex facebook. På olika orter i Sverige arrangeras raw food middagar. I Falun är det knytkalas på gamla elverket varje tisdag kl 18:30 se rawfoodmiddagar i Falun på Facebook
Järntorget i Göteborg
Seven Eleven vid Järntorget i Göteborg testsäljer vegankorv i oktober. Om det slår väl ut kommer de behålla vegankorven i sortimentet så skynda dit och testköp
Pumpadags
Snart är det haloween och man ser pumpor i torgförsäljning och grönsaksdiskar. Gott är att bara rosta pumpan i ugnen. Skär bitar av pumpan och ta bort kärnorna. Rosta i 250 grader och sprinkla olivolja, salt och peppar över bitarna. Kärnorna kan du rosta och sedan äta som snacks.
Slånbärstider
Just nu är det dags att plocka slånbär. Goda till saft. Slå hett vatten över bären och låt stå ett dygn. Upprepa 3 dygn i rad. Använd sedan saften som den är eller följ ett saftrecept och tillsätt socker. Jag tycker bäst om saften osockrad och fryser då in den i små förpackningar
Trattkantareller i mängder
Det finns fortfarande mycket trattkantareller i skogen. Passa på att plocka och torka på myggnät eller brickor. Förvara sedan i glasburk eller papperspåse. Använd till grytor, soppor, lasagne, pajer mm
Begagnade Veganböcker
Många secondhandböcker om vegankost och hälsa att köpa från oss
20 kr styck;
The Miracle of Living Foods av Nolfi
Ernähringsterapie bei Allergischen Erkrankungen av Spiller( råkost)
Rearing your child naturally av Jaffrey
The Philosophy of Animal rights av Reagan
Vegan and the Vedas av Vraja Kishor
Våra förkylningssjukdomar av Waerland
Whats cooking av Batt(vegansk kokbok)
Vegetarian Europe(guidebok med adresser till restauranger,hotell mm
The civilesed Alternative av Wynne -Tyson
Die Heilkraft der Vital-Ernährung av Peiter(råkost)
The science and fine art of food and nutrition av Shelton
Childrens health and happiness av Brady
Die Rohkosttherapie av Burger
Back to Eden av Kloss (örtmedicin och naturlig kost)
Fit for life av Diamond
Kärlek till allt av Skotnicki (dikter)
Food for Free av Mabey ( om ätliga växter)
Milk a silent killer av Nand Kishore
Beyond Beef av Rifkin
Silent ark a chilling exposé of meat the global killer av Gellatley
Living without cruelty av Gold
Food for a future av Wynne Tyson
The sexual Politics of meat av Adams
Vegetarismet santé av André
Health and survival av Horne
Porto tillkommer
Maila ullatroeng@yahoo.se om du är intresserad av någon av böckerna
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)
