Föreläsning i Lund

Lisa Gålmark föreläser i Lund 22 sept om"Djurens förbisedda huvudroll", klockan 18:00,Bantorget 5
Lisa Gålmark har skrivit ett flertal böcker om djurrätt

Nötmjölk

I butikerna finns många bra märken av soja- och havremjölk. Men glöm inte att det är lätt att själv göra nötmjölk.
Mandelmjölk
2 dl mixade mandlar
Tillsätt 6-8 dl vatten och mixa igen. Söta ev med agave- eller lönnsirap.
Sesammjölk
1,5-2 dl sesamfrön
8 dl vatten
Mixa först frön- tillsätt sedan vatten
Alternativ smaksättning är att ta med 3 blötlagda frukter tex fikon i mixningen
Många gillar även att göra mjölken tjockare och sötare genom att tillsätta 1/2- 1 banan
Solrosfrömjölk
Gör som sesammjölk eller alternativt ta 1 dl solrosfrö+ 1 dl sesamfrö
Cashewmjölk
Gör som mandelmjölk. Om du vill ha mjölken tjockare, tillsätt mindre mängd vätska. Ju mindre mängd vätska desto mer gräddlikt blir det.

Mässa i Göteborg

3 sept blir det vegetarisk matmässa i Göteborg på Svenska Mässan. De öppnar kl 10:00

Läs mer på deras hemsida http://www.bramatmassan.se/

Sylt på svarta vinbär och persika

1 liter bär
4 persikor- i bitar
2 msk vatten
2,5 dl socker
Sjud frukten i 10 minuter. Ta i socker. Sjud i 10 minuter. Häll på burkar

Sylt på svarta vinbär och persika

Krusbärssaft

2 liter krusbär
5 dl vatten
4,5 dl socker
1 citron-saften och skalet(skala med potatisskalare)
1 knippe mynta
Sjud bären i 20 minuter
Ta i sockret och citronen. Häll på flaska

Körsbärssylt med choklad

1 kg körsbär
1 paket syltsocker 1+3
1 msk citron
100 kr mörk choklad
Följ anvisningarna på syltsockerpåsen. Innan du häller upp sylten på burkar rör du ner chokladen så att den smälter. Rör om och häll på burk

Sojamajonäs

1,5 dl sojamjölk(helst grön förpackning)
2 dl rapsolja
2 tsk äppelcidervinäger
1 tsk pressad citron
2 tsk senap
salt och peppar
Mixa allt

Stora skördar

Nu dignar det i trädgården av grönsaker, bär och frukt att skörda. Alklt veganodlat. Sallad och kryddor, mangold, potatis, morötter, rödbetor(många sorter),gurka,tomat,paprika, chili, smultron, hallon, svarta och röda vinbär, krusbär,tayberrybär, havtorn, pöäron, äpplen. Ja- det är bara en del av allt gott som finns här. Det är värt guld med veganodlat och färskskördat.