Ikväll kokade jag en kastrull med härliga ekologiska potatisar och tog upp en påse bondbönor ur frysen. Bondbönor som jag skördade i augusti.
5 kokta, varma, skalade potatisar- tärnade
3-4 dl tinade bondbönor
2 msk Plamil majonäs
3 msk havre- eller sojamjölk
2 msk kapris
1 saltgurka- tärnad
1 krm oragano
salt och peppar
Blanda allt. Salladen ska ätas varm
Servera råkost till tex gröna blad, tomat, morot.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar