Soja minskar cancerrisken

En ny studie i American Journal of Clinical Nutrition rapporterar att soja kan minska risken för prostatacancer med upp till 26 procent. Studien visade även överraskande att ickefermenterade sojaprodukter som tofu och sojamjölk minskade risken medan fermenterade sojaprodukter som miso och sojasås inte gjorde det.
American Journal of clin. Nutrition 89(4): 1155-1163

Soja skyddar vid diabetes

En ny forskningsstudie som publiserats i Journal of Nutrition, har visat att soja kan minska nivåerna kolesterol hos personer med diabetes typ 2. De fann att 40 gr soja per dag i 57 dagar, minskade kolesterolhalten signifikant. Forskaren Dr Alison Duncan som leder projektet säger att studien visar soja skyddar vuxna med diabetes typ 2, så att de minskar risken för hjärt-kärlsjukdomar. På så sätt ökas livskvaliten och möjligheten att leva längre.
Journal of Nutrition 139:1700-1706

Lush

som tillverkar härliga produkter för bad, hår och kroppen har tagit fram ett bubbelbad som heter Fabulous Mrs Fox. Försäljningen av den ska gå till inköp av fordon och videoutrustning för 600 000 kr till jaktsabotörer i England.

Viva-priser

Vid årets prisutdelning av veganska organisationen Viva i England fick bla följande pris;

Bästa Ready to eat Meat alternatives:
The Redwood Wholefood Company
Bästa Vegan Cheese:
Bute Island foods-smoked cheddar style sheese
Bästa vegan dressing:
Plamil äggfri majonäs
Bästa veganskor:
Vegetarian shoes
Bästa veganska nätbutik:
Alternative stores
Bästa veganchoklad:
Montezuma Kirsch cherries
Bästa Vegan choklad:
Booja Booja champagne truffles
Bästa Veganprodukt
Swdish Glase choklad (dvs Tofulineglass)

Roger Moore

anser att gåsleverproduktion är "en skam". Han vägrar att tala med den som äter gåslever.

V Bites

Om du har vägarna förbi Brighton, får du inte missa att besöka V Bites ett cafe´ som helt och hållet är veganskt. Inte bara smaskiga veganska bakelser finns det utan även maträtter i engelsk, indisk, thai, mexiko och italiensk stil. Adressen är Hove lagoon, Hove BN3 4LX
www.vbites.com

Redfellas juicebar

har öppnat på flera ställen i Malmö

Stora Nygatan 44

Malmborgsgatan 6

Östra förstadsgatan 56

De har förutom juice och smoothies även några veganska sallader