fredag 7 december 2012

Vegan på Kanarieö
Vår medlem Lilly Maria som befinner sig i varmare trakter beskriver sin matsedel under en dag
 
"Här börjar jag med att klippa ned persilja, rucula och annat bladgrönt  - massor!
som mixas till dressing med gurka, tomat och papaya. Alltid lika saftigt gott till mitt lunchmål med
riven rödbeta och morot, blomkål, lök, purjo, groddade mungbönor och fenogrece samt avokado.
Sedan är jag lika belåtet  mätt som efter frukostens blåbär, hallon, banan, sesammix,  nötter och dadlar!
Eller kvällens groddade bovete med någon frukt, t ex mango eller guayava och dadlar till.
Tacksam över att få ha det så gott och enkelt – bär och frukter är det enda som varierar i smak och färger!"

Inga kommentarer: