Dafgårdprodukter

Familjen Dafgård har tagit fram 3 veganprodukter; Bulgurmix, Matvetemix och Dinkelmix

Veganchips

OLW har tagit fram helt veganska chips med dill och gräslök

Gunillas färssås

Gunillas färssås

3-4 lökar, gärna gula och röda
3 vitlöksklyftor
3 dl fin sojafärs blötlagd i 4 dl vatten
500 gram krossade tomater
1 dl chilisås
2 msk buljongpulver eller 2 buljongtärningar
svarta oliver
ev 1 msk balsamvinäger

Skala och skär löken i små bitar. Stek löken sakta i olja eller margarin tills den blir mjuk och blank. Skala och finhacka vitlöken, blanda i stekpannan och fräs ytterligare några minuter. Häll av vattnet från sojafärsen och blanda med lökhacket. Låt fräsa några minuter så att en del av blötläggningsvattnet ångar bort. Häll i de krossade tomaterna och chilisåsen och buljongpulvret. Smaka av och krydda efter behag. Låt ev svarta hackade oliver puttra med en kort stund och balansera gärna smaken med 1 tesked balsamvinäger. Eller blanda i bönor och majs som får puttra med några minuter i pannan.

Vegantips

Här hittar du en massa bra tips
http://sjuhelvetesmycketveganskt.collected.info/

Dietistpraktikant

söker vegansk dietist att göra praktik hos. Har du ett tips- hör av dig till
ullatroeng@yahoo.se

Surdegsbagerier

På surdegskartan.se kan man hitta alla surdegsbagerier i landet. Själv har jag turen att bo intill 2 stycken!

Årsmöte Veganföreningen

Lördag 19 mars kl 14:00
Platsen är Mariefred eller Stockholm, beroende på antal deltagare. Anmäl om du kommer till ullatroeng@yahoo.se