Linssallad med valnötter

1 salladshuvud
2-3 dl kokta linser
1 dl valnötter
1 dl Plamil majonäs
Strimla salladen
Blanda ner linserna och majonäsen som kan röras ut med lite sojamjölk eller havremjölk för att bli tunnare. Toppa med valnötterna.

Lucia

Först Luciafirande hemma på morgonen med lussebullar(bakade med sojamjölk), pepparkakor och kardemummaskorpor. Sedan Luciafirande i Bålsta med kryddig grönsakssoppa och valnötsbröd, mandeltårta med fruktdekoration samt lussebullar(bakade med havremjölk). Firandet fortsatte på eftermiddagen hos Anette med glöggmingel, snittar, keks, nötter, frukt, sesamkakor, majschips mm mumsigt plock. På hemvägen hann jag titta på julmarknaden i Kungträdgården och den internationella matmarknaden på Sergels torg. Bla sålde italienska matutställare oliver, risotto, pasta och olivolja. Brittiska utställare hade havrekex och gigantiska tekoppar. Hemma på kvällen njöt jag av tzayspett.

Veganlöfte

Snart är det nyårsafton och dags för nyårslöften. Avlägg ett nytt nyårslöfte i år- Veganlöftet
Bronsmärket- du lovar att äta veganmat under en dag.
Silvermärket- du lovar att äta veganmat under en vecka.
Guldmärket- du lovar att äta veganmat under en månad.

Ge dig själv chansen att må bra!

Veggie tv

Intervjuer, underhållning och matlagningskurser kan du följa på brittiska www.veggievision.tv

Stockholms Veganer

har sitt nästa möte 18 december. Då ses man på en resturang och äter middag tillsammans. stockholmsveganer@hotmail.com är adressen för den som vill veta var och vilken tid.

VeggieVision

Vegantv i England har många olika veganfilmer man kan se direkt på nätet. Även en nyutkommen bok om veganjul. s Se veggievision.tv

Rättegång i Österrike

väntar den grupp djurrättsaktivister som tidigare i år satt arresterade anklagade för brott och terrorism.Aktivisterna har förklarat sig oskyldiga. I alla medier diskuteras myndigheternas agerande. Mer info på www.vgt.at