torsdag 24 februari 2011

Kryddigt ris

3 dl basmatiris- koka enligt recept på förpackningen
1 rödlök
2 vitlöksklyftor
1 ask tomatkross
1 tsk råsocker
chili- färsk eller chilisås
1 squash
100 gram svamp
1 dl svarta oliver
1 ask kikärtor
Fräs lök och vitlök i rapsolja och ta även med chili. Ta i krossade tomater. Puttra i 5 minuter. Ta i råsocker och ev lite salt.
Skiva svamp och squash. Fräs i olja. Rör sedan ner i tomatröran. Rör ner riset + kikärtorna+ oliverna. Servera!

Inga kommentarer: