Grötfrukost

Härlig start på dagen med gröt på hirs eller bovete eller varför inte kombinera båda. Både hirs och bovete är glutenfritt och även mycket näringsrikt. Koka i 5-10 minuter tills grynen är mjuka. Servera med sojamjölk eller mandelmjölk. Tillsätt russin, bär eller finskuren frukt. 

Hirsgröt

1 dl hirs och 3 dl vatten

skölj först hirsgrynen med hett vatten. 

Koka sedan hirs i 3 dl vatten i 10 minuter

Det kan vara gott att strimla torkad aprikos eller fikon  ner i grötkoket.